Dato che non mi è venuto in mente un nome da dare al piatto, alla fine ho optato per usare come titolo i tre ingredienti che compongono la ricetta.
Ho lavato i finocchi e li ho tagliati a fette sottili. Li ho grigliati e li ho disposti salandoli poco su un piatto da portata.
Ho posto in cima il pomodoro tagliato grossolanamente e condito con sale olio. Se vi piace mettete anche del pepe.
Ho distribuito qua e là il tonno sottolio e per dare un tocco di colore ho unito la barba del finocchio, ma basilico o prezzemolo vanno altrettanto bene
Non serve altro, se non sedersi a tavola e nangiarla. In fondo non manca nulla.
Un Diavolo ai fornelli 
Non ho mai pensato di abbinare i finocchi con il tonno. I carciofi sì. Proverò, grazie
L’abbinamento è perfetto. Se preferisci il finocchio meno scrocchiarello, puoi sbianchirlo prima di grigliarlo.